鯽魚: 4條， 姜: 2片， 鹽: 適量
1先把4條小鯽魚洗乾淨，用吸水紙把魚身上的水吸干，起鍋燒熱放油，油不要太燙就可以下魚了，再把魚二面煎黃。
2魚煎好倒入開水，（一定要開水哦，而且要多一點，）大火煮10分鐘該小火蓋上蓋子煮10分鐘，開蓋放鹽再煮五分鐘起鍋。
3美味的鯽魚湯就做好了
4女兒特別愛喝，一口氣喝二碗
1鯽魚湯一定要開水，不要加太多的調料，調料太多容易把原本的味道蓋住