黑豆: 25g， 黃豆: 25g， 香蔥: 5g， 荷蘭豆: 3個， 玉米粉: 25g， 鹽: 3g
1豆子提前一天泡發，放入豆漿機打成豆漿。 把剩下的豆渣渣放入容器。
2在豆渣渣裡面放入鹽、香蔥粹、荷蘭豆粹一起拌勻，再加入適量細的玉米面粉，稍微醒一會兒。
3煎鍋預熱，放一點兒植物油，然後，豆渣渣糊用手揑成小餅，放在預熱好以煎鍋里煎到兩面焦黃，即可裝盤，然後淋上番茄沙司。
在煎的時候不要過早翻面，否則很容易粹掉