原料

烏梅: 10粒， 甘草: 一小把， 山楂干: 一小把， 桂花: 適量， 冰糖:

步驟

1將烏梅和甘草提前用水浸泡15分鐘

2然後將烏梅、甘草、山楂干一同放入煲中，加足量的水。中火煲開後，轉小火基本煲20分鐘

3之後放入冰糖，繼續煲10分鐘關火。放入桂花干蓋上蓋子燜10分鐘即可飲用

小技巧

1、烏梅不要選超市的零食烏梅，要去藥店購買。 2、藥材浸泡的時間不可過長，否則會減弱藥性。 3、冰糖不要與藥同煲，要稍晚放入。