五花肉: 個人需要， 螺絲椒: 個人需要， 蒜: 兩瓣， 生抽: 適量， 鹽: 適量， 蔥: 個人需要
1將肉切片 放入碗中 放鹽，澱粉，生抽 腌制5-10分鐘。
2螺絲椒切滾刀塊 蒜頭拍碎即可
3放入油 燒熱 放蒜 放肉 一分鐘後放入辣椒 炒三分鐘調味即可。
火候把握好 免得肉老了 辣椒老了。