荷蘭豆: ， 胡蘿蔔: ， 木耳: ， 杏仁: ， 薑絲: ， 香菇根: ， 香菇素食耗油，生抽: ， 油，鹽:
1鍋里熱一點底油，放入薑絲和香菇根片煸炒出香味
2大火放入胡蘿蔔片繼續炒
3再放入荷蘭豆，木耳，杏仁一起炒
4調入素耗油，生抽，一點點鹽，翻勻出鍋