原料

豬肉: 500克， 麵粉: 適量， 溫水: 克， 生抽: 勺， 料酒: 勺

步驟

1和面。做好餡兒之後。 將面擀圓。用刀將面切成9塊但中間不能分開。將肉餡均勻塗抹的麵皮兒上。

2將麵皮兒上下左右依次向中間的位置折過去。最後如圖所示。可以注意一下容易露餡的邊。如圖放置一會兒。

3將肉餅上下擀勻稱之後入鍋。

4最好不要使用家裡的電餅鐺。用老式的餅鐺，火熱的快。餅脆又好吃。

5千層肉餅出鍋 切塊。

6成功。