雞蛋: 一隻， 面: 一把， 蒜頭: 一瓣， 洋蔥: 適量， 大蒜: 一根， 蚝油: 適量， 醬油: 適量， 冰糖: 一顆， 胡椒粉: 適量， 干辣椒: 一根
1燒水，水開後，把適量的面放入已經開的水中。
2面煮的過程中切一根大蒜和適量洋蔥。
3切一瓣蒜頭。
4切一根干辣椒
5面熟了把面撈出來。
6沖涼水，面不易糊而且更勁道。
7鍋干後放入油。
8放入剛剛切好的蒜頭，大蒜，洋蔥，干辣椒，翻炒爆香。
9放一勺蚝油，一蓋子醬油，適量胡椒粉，一顆冰糖，翻炒。
10放入適量的水，等水開。
11把面放進去。
12煮一會撈出來。
13打一顆雞蛋進去，等雞蛋熟了之後連湯倒入碗中。
14好啦。