原料

50克仙草粉2人份。牛奶。西米露。芋圓。蜂蜜。

步驟

1、仙草粉先用一碗冷水調和好。 2、裝半鍋水煮滾後倒入調和過的仙草粉，不斷攪拌直到再次水沸騰。就可以放一邊冷卻，凝固後切成小塊用糖水泡著可以去除苦味。 3、西米露也是半鍋沸騰的水一直煮到西米露變到透明為止。然後盛出冷卻。 4、芋圓可以自制或者買現成冷凍的。 5、把所有做好的食材用牛奶混合攪拌添入蜂蜜。冰凍會更美味。