簡介

閒著無聊，將買了近一個月的西米翻了出來。突然很想吃，就到超市買了蜜豆和露露、酸奶。回家折騰一番。

原料

西米，西瓜，蜜豆，杏仁

步驟

1.把西米放進清水裡洗浸乾淨備用。 2.煮一鍋水，水煮開後，倒入西米。 3.等到再次滾開，熄火浸泡20分鐘，煮到西米呈半透明狀，然後再用涼水浸泡。(注意：要一邊煮一邊用勺子攪拌，否則西米會粘鍋底)。 4.再煮一鍋水，等水再煮開，倒入浸好的西米，等西米煮至完全透明時，加入涼水，滾開後熄火，晾涼，放入冰箱冷藏備用。 5.西瓜、蜜豆放進冰凍的西米露里，最後就完成了。