可樂雞翅

原料

鹽: 2勺, 料酒: 4勺, 花椒粉: 2勺, 醬油: 2勺, 冰糖: 3顆, 可樂: 一瓶, 小蔥: 少許

步驟

1提前將雞翅洗凈控水,找大的容器放雞翅,將上述調料放入,量按雞翅數量來適量增減。我的是24隻翅膀

2熱鍋放少量油,油熱放雞翅快速翻炒至雞翅變色

3放可樂,可樂量抹過雞翅,差不多一瓶(600毫升)大火煮開後再煮3分鐘左右轉中火

4中火慢煮10分鐘的樣子。如果喜歡甜點的可以在放幾塊冰糖

5最後大火收汁,放少許醬油上色

6裝盤放點小蔥點綴


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