高筋粉: 250克， 椰蓉: 20克， 酵母: 4克， 白糖: 30克， 鹽: 2克， 牛奶: 160克， 黃油: 少許融化， 粗粒砂糖: 適量
1除將黃油以外的材料揉成團，加入黃油繼續揉成一個光潔的麵糰（因為有椰蓉，表面有些粗糙）。蓋上保鮮膜發酵至兩倍大
2分割成8份，滾圓鬆弛15分鐘。排氣，再次滾圓，放入烤盤內
3進行最後發酵至2倍大。表面刷上融化的黃油，撒上白砂糖
4烤箱預熱180度，中層上下火烤20分鐘