雞胸: 適量， 土豆: 一個， 黃油: 20g， 馬蘇里拉芝士: 100g， 黑胡椒醬: 適量， 黑胡椒碎: 適量， 料酒: 一勺， 洋蔥: 少許， 米飯: 一碗
1雞胸切小塊，放料酒和黑胡椒腌制20分鐘
2土豆，洋蔥切小塊
3因為我用的是馬蘇里拉芝士塊，所以要刨絲，用馬蘇里拉芝士碎的跳過此步。
4把黃油放入鍋中，黃油化後加入土豆洋蔥和雞肉，翻炒到土豆熟（不用等土豆變軟，因為還有入烤箱）加入熟的米飯，翻炒均勻後，加入黑胡椒醬和少許鹽。拌勻後倒入焗飯碗
5烤箱上下火開最大，預熱10分鐘
6把馬蘇里拉芝士均勻撒在焗飯上，鋪稍微厚一些
7把焗飯碗入烤箱，焗10-20分鐘，直至芝士軟化變焦黃。