原料

西米、椰漿、蜂蜜

步驟

1、鍋中加水煮開，下西米，煮20分鐘，一邊煮一邊攪，煮好關火，蓋蓋燜五分鐘，撈出冷水裡浸泡一下，再撈出瀝水。 2、紫薯切塊，上鍋蒸7分鐘取出。 3、放入食品機，倒入牛奶打至順滑。 4、將紫薯泥倒鍋中，加椰漿、西米煮2分鐘，吃時調入蜂蜜即可。