蛋撻皮: 7個（小號）， 牛奶: 40g， 細砂糖: 10g， 全蛋: 1個， 淡奶油: 20g
1盆放電子秤上，清零，倒入牛奶，加入細砂糖，攪打使糖溶解！
2加入一個全蛋，攪打混勻，然後加入淡奶油，繼續混勻
3過篩！
4倒九分滿！
5烤箱預熱後200度烤12分鐘左右（可能是蛋撻小，所以容易熟）
6時刻留意是否焦化，焦化證明已烤好！
7出爐，趁熱吃！賣相不咋地，味道很好！零失敗，第一次做的