黃油: 60g， 低筋粉: 100g， 白砂糖: 30g， 蛋黃: 1個， 蘇打粉: 1/4茶勺， 香草精: 若干
1黃油軟化，加入白砂糖打發
2雞蛋打勻，分兩到三次加入黃油中打發
3打至白砂糖融化，黃油與雞蛋完全融合，細膩
4加入香草精，攪拌
5篩入低粉，加入適量小蘇打，糅成麵糰
6放入冰箱冷凍十分鐘定型，取出，切成形
7上下火180度，10-15分鐘