椰汁雞蛋布丁

原料

椰漿: 80ML, 布丁粉: 50克, 雞蛋: 1個, 砂糖: 30克, 水: 250ML

步驟

1布丁粉、砂糖、雞蛋加水放小鍋里攪拌均勻

2一邊小火加熱一邊攪拌,直至全部溶化,微沸的狀態

3倒入椰漿攪拌均勻即可關火

4模具里掃上薄薄一層油防粘

5倒入布丁液,用紙巾或小勺勺去小泡泡,放涼後入冰箱冷藏一會兒即可享用


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