雞蛋: 5個（小）， 低筋麵粉: 85克（麵粉64克+玉米澱粉21克）， 橙汁: 40克， 色拉油: 20克， 香蕉: 兩個（大約200克）， 細砂糖: 40克（加入蛋白中）
1用勺子或叉子將香蕉搗碎
2具體參照牛奶戚風蛋糕的過程，混成麵糊
3160°預熱十分鐘，放入烤箱中層，烘焙鍵，烘烤40分鐘左右（不知道什麼原因，這次邊緣開裂的比較嚴重）
4組織還是細膩的，口感軟軟的，Q彈濕潤，很滿意