原料

高筋麵粉: 240g， 抹茶粉: 10g， 酵母粉: 5g（原方子3g）， 牛奶: 190g（原方子160ML再加2大勺水）， 鹽: 3g， 糖粉: 25g（原方子30g）， 無鹽黃油: 25g， 葡萄乾: 隨意

步驟

1把除了黃油和葡萄乾之外的材料都放入麵包桶。先放液體，然後在兩個對角放入鹽和糖，再放麵粉和抹茶粉，最後在面上撒上酵母粉。

2用揉面的模式先揉一次，程序設定的時間是20分鐘。時間到了機器會停下來。

3把黃油切小塊軟化後，倒入麵包桶。

4從這時候開始啟動麵包機原本的「標準麵包」模式。

5第一次停下來後就把泡好的葡萄乾倒進去，之後的事情就是等機器把麵包做好。

小技巧

1、其實「淺色麵包」是比較好吃的，「標準麵包」的皮比較厚硬，但是我家小朋友喜歡這樣的皮。 2、多揉一次麵包的口感真的好非常多，以前用這個方子做過「標準麵包」的程序，但是切的時候一直掉渣。