低粉130克: 黃油10克, 雞蛋1個: 糖粉30克
1黃油軟化
2和糖粉揉好的麵糰是比較乾的、雞蛋混合在一起,拌勻不要打發。倒入低粉,揉成面 團
3揉成麵糰以後,靜置鬆弛半個小時
4把鬆弛好的麵糰放在案板上檊成厚度約為0.5CM的長方形麵糰
5把檊好的面片,用刀切成一條條的長條
6兩手拿起一根長條的兩端,扭幾圈,再放入烤盤裡
7在做好的條兒上刷一層全蛋液,就可以進烤箱烘焙了。烤箱事先預熱到180度,烤盤放入中層,約20分鐘。烤到表面金黃色即可
雪媚娘,麻糬,米發糕,水晶湯圓等更多烘焙美味原料: