河蝦: 克， 蔥姜蒜: 片， 料酒: 勺， 油: 克， 生抽: 勺， 白糖: 克， 醋: 克， 黑胡椒粉:
1處理蝦，去蝦線，剪嘴和角
2倒油，加蔥姜蒜爆香
3加蝦煎至金黃
4倒料酒，生抽，糖，醋，黑胡椒粉，水，拌至均勻
5燜5-10分鐘，收汁
6出鍋擺盤