原料
武昌魚: 一條， 剁椒: 兩勺， 泡椒: 幾個， 姜: ， 料酒: ， 醋: ， 醬油: ， 鹽: ， 白糖: 一勺， 蔥:
步驟
1將魚清洗乾淨 切下魚頭 魚尾 魚身切片。
2用料酒 薑片 鹽 抹在魚身 腌制十五分鐘左右。
3十五分鐘後 取出薑片 沖洗魚身 將魚擺盤 在上面鋪上切碎的剁椒 鋪上紅椒 放鍋上蒸七八分鐘左右。
4蒸好後取出魚 調適量醋 醬油 白糖調好混合 淋在魚身上。
5鍋加熱 食用油下鍋燒滾 直接淋在魚身上 撒上蔥花 就大功告成了。
武昌魚: 一條， 剁椒: 兩勺， 泡椒: 幾個， 姜: ， 料酒: ， 醋: ， 醬油: ， 鹽: ， 白糖: 一勺， 蔥:
1將魚清洗乾淨 切下魚頭 魚尾 魚身切片。
2用料酒 薑片 鹽 抹在魚身 腌制十五分鐘左右。
3十五分鐘後 取出薑片 沖洗魚身 將魚擺盤 在上面鋪上切碎的剁椒 鋪上紅椒 放鍋上蒸七八分鐘左右。
4蒸好後取出魚 調適量醋 醬油 白糖調好混合 淋在魚身上。
5鍋加熱 食用油下鍋燒滾 直接淋在魚身上 撒上蔥花 就大功告成了。
