培根: 5片, 金針菇: 250g, 烤肉醬: 10ml, 生抽: 3ml, 白芝麻: 3g
1將培根切成10cm長度(培根本身就是含有鹽的,所以在烹飪過程中不用添加額外的鹽了)。
2將金針菇放入培根中捲起來。
3為了保證食材的美味我們放棄了原有的油炸方式,選擇蒸鍋,在蒸籠中蒸15分鐘。
4蒸好後的培根金針菇澆上烤肉醬(或者燒肉汁,根據自己口味)立即享用。
用蒸熟的方式更好的保留食材自身的營養,口感也更好,搭配的醬汁不要鹹的,因為培根中本身就有鹽。