原料

楊梅: 適量， 52度白酒: 適量， 冰糖: 適量

步驟

1食材︱楊梅、白酒、冰糖

2將楊梅浸泡鹽水中，除蟲。

3楊梅放入廣口瓶中，加入冰糖。

4放入白酒。

5密封楊梅酒，將其置於陰涼處存放即可。

小技巧

1/ 若想食用楊梅酒中的果實，密封七日後即可食用； 若想飲一口楊梅酒，一個月後開啟即可。 2/ 楊梅、白酒、冰糖的比例為5:5:1