葵花籽油: 適量， 全麥粉: 550g， 高筋粉: 200g， 小蘇打: 2茶匙， 黑糖: 2大勺， 鹽: 1茶匙， 世濤黑啤（stout）: 300ml， 白脫牛奶（buttermilk）: 220ml
1在一個吐司模里塗一層油。將兩種麵粉、小蘇打、糖、鹽混合均勻，倒入黑啤和白脫牛奶攪拌均勻，揉成一個黏黏的麵糰。
2把麵糰扔到一個撒了面布的面板上，揉成一個大香腸，差不多和吐司模一樣長。然後把麵糰塞進吐司模，放一邊發30分鐘。與此同時，預熱烤箱到230度。
3把吐司模放進烤箱烤10分鐘後，溫度降到180度再烤25分分鐘，烤到吐司變成金棕色就好了。取出後先放涼5分鐘，然後脫模，放在一個架子上徹底放涼後再切。
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