原料
鮮香菇: 250g， 油麵筋: 5個， 青紅椒: 4根， 油: 適量， 生抽: 適量， 白糖（可不加）: 一丟丟
步驟
1準備好原材料
2香菇切小塊， 油麵筋切小塊， 青紅椒切細條
3油鍋入油至九分熱， 下青紅椒爆炒（不怕辣的可以先炒香菇，和步驟四反過來操作）
4下香菇翻炒（不怕辣的可以先炒香菇，和步驟三反過來操作）， 加少許生抽、白糖繼續翻炒
5加入油麵筋繼續翻炒， 加適量清水， 大火燒開轉中小火燜煮十分鐘
6噔噔噔蹬，開吃
小技巧
1、食材不限於多少，可多可少的搭配，還可以添加其它食材。 2、步驟三和步驟四可以反過來操作。
