雞蛋: 3個， 胡蘿蔔: ， 黑芝麻:
1如如煮了三顆雞蛋，兩顆用來做天鵝，第三顆用來凹造型。為了方便說明，下面把用來凹造型的那顆雞蛋叫做【雞蛋3】。 將雞蛋從底部切下來一小薄片。
2把切下來的那個薄片如圖切出來尾巴。
3把雞蛋翻過來，正好以橫截面作為底部放穩。 在靠近尾部的地方用小刀如圖切下來一個缺口。
4把之前刻好的尾巴安插上去。
5從【雞蛋3】上面切下來兩個小薄片。 在雞蛋的兩側對稱再切下來兩個缺口。把兩隻翅膀安插上去。
6把【雞蛋3】橫著切片，只留蛋白部分，再適當切幾刀，修一下留出頭的部分。
7在放頭部的地方刻出來一個凹槽，用牙籤把頭部固定。
8胡蘿蔔按照上圖切出來鵝掌。 胡蘿蔔切薄片，能切多薄切多薄，再切出來尖頭的鵝喙。
9把鵝掌插到身體底部，把鵝喙輕輕貼在頭部的最前面。 用筷子頭沾水把芝麻粘在眼睛的位置上。 然後兩隻甜甜蜜蜜你儂我儂的天鵝就這麼出現啦。有沒有看到他們組成的一顆小心心吶??
在操作的時候一定要小心小心再小心，蛋白很容易碎。 如如嘗試過不用牙籤直接把頭裝上去，但是一直往下滑固定不住。所以在吃的時候一定要注意牙籤。當然如果凹槽切的正好可以固定住頭部的話那就是最好的咯????