柚子: 個， 蜂蜜: 勺， 冰糖: 克
1柚子用鹽搓乾淨，扒皮，清理掉裡面的白色東西，用刀把黃皮慢慢弄出來
2將處理好的黃色外皮切細絲。將果肉扒乾淨，只剩下果肉不要白皮。
3將水燒開，放入果肉和黃皮，大火熬制。
4在熬濃之後轉小火併加入適量冰糖（怕苦的可多放）
5小火繼續熬制，在顏色稍微焦黃時關火，靜置2分鐘無大量熱氣後放入適量蜂蜜並攪拌均勻。
6放涼後裝入瓶中冷藏即可。拿出飲用時無需再加入其他。
不建議用蜂蜜熬，大火熬制會使蜂蜜甜味消失。