紅酒: 杯， 排骨: 克， 油: 克， 生抽: 勺， 鹽: 克， 糖: 克
1備料
2如圖
3如圖
4蓋上蓋子大火上汽後轉小火燉15分鐘，氣開降下後開蓋，調整味道，舀出一部分留做炒飯湯汁，剩餘的大火收汁
5一小勺豆瓣醬，排骨湯，翻炒均勻，可不用加鹽
6成品