所有親耐的朋友們,告訴你們一個秘密:如果你愛一個人,就在今天,送她(他)一盒冰淇淋月餅,這樣,她(他)一定會愛上你的。如果你恨一個人,也在今天,送她(他)一盒冰淇淋月餅,這樣,她(他)一定會愛上你的。然後,你卻不要愛她(她)。 呵呵,惡毒吧。其實,三年前的中秋節,我就是被人用一盒冰淇淋月餅給追到手的.......今年,本來我也是打算做一份美美的冰餅,和小鳴一塊回憶一下當時的感覺的。結果...餡被吃掉了....汗S...其實嘛,只吃冰淇淋也蠻不錯滴,呵呵。一直很懶的整理這個的PP,因為實在是太多太麻煩了。 算了,忍了,再不上估計就得等明年了。我可要抓住夏天最後的大尾(yi)巴啊,嘿嘿。中秋快樂,中秋快樂,中秋快樂!
蛋黃2個,棉白糖40克,三花淡奶,木瓜,芒果,獼猴桃,可可粉
1.蛋黃2個,棉白糖40g隔水加熱,攪拌均勻;花奶打發。把蛋黃液慢慢加入打發的奶油中,攪拌均勻。 2.喜歡的水果,打成泥即可。或是任何喜歡的可可粉、綠茶粉之類的。 我用的是:木瓜、芒果、獼猴桃和可可粉。打碎水果的時候不要加水。第二張圖片是挖冰淇淋球的勺子,在西安的話,可以在金海市場中通8號買到。當然上淘寶買也很容易(才學會。。) 3.把打好的果泥和可可粉(5-10克)分別加入第一步中打發的奶糊中。 攪拌均勻,放入冰箱。然後每過半個小時攪拌一下,以減少冰渣的形成,做成儘量細膩的冰淇淋。整個過程大概需要4-5個小時。
如果你只買到普通的全脂牛奶,這樣做 1.蛋黃2個,棉白糖40g攪拌均勻; 2.倒入200ml牛奶,小火慢慢加熱,並不斷攪拌。一直熬至濃厚(要熬的夠稠,勺子背後能掛厚漿,指甲划過後不會立刻消失為止)