芹菜: 200克， 豆腐乾: 150克， 蒜蓉: 少許， 紅辣椒: 4個， 鹽: 少許， 糖: 少許， 醬油: 少許
1芹菜，豆腐乾，分別海乾凈，切條狀備用；
2起油鍋，燒熱油，炒一下芹菜，斷生，起碟備用；
3再起油鍋，燒7成熱，加入蒜蓉，炒香鍋，加入豆腐乾，爆炒約2分鐘，加入糖，鹽，醬油繼續翻炒均勻，然後加入芹菜，翻炒約1分鐘，起碟前，稍加點點醬油，提鮮。吃著似有肉類感覺。如發現沾鍋，輕灑點點水。
4炒至收汁，便可以擺盤上碟。
小提示：不能吃辣者，去除辣椒。其他的隨意。佐餐食用。 【更多方法找到我們】： 旺旺搜索：非常羨慕豬 或者手機淘寶搜索店輔號：738544 廣東陽江閘坡阿一海鮮乾貨店，歡迎朋友們光臨指導，光臨惠顧~！