簡介

昨天心情不怎麼樣，上了一下貝太，看見了小蘇的菜譜，回去就現學現賣....成功做了出來後，什麼鬱悶的事情都忘記了！

原料

蛋黃3個，糖50克，牛奶250ML，淡奶油250ML

步驟

1、蛋黃+糖，混合均勻，慢慢加入牛奶，混合均勻。 2、用小火慢慢加熱，全程不斷攪拌，煮到漿水濃厚。 3、取淡奶油打發後加入蛋奶漿，混合均勻。 4、放入密封容器內，入冷凍室冷凍。 5、每隔半小時取出，用勺子翻動一下。 6、大約4小時後可以吃了。

小技巧

1、在煮蛋奶漿的時候千萬不可以心急，不要讓漿水沸騰。 2、根據量的多少來決定冷凍時間。