熗拌鮮核桃仁

原料

核桃仁: 200克, 水發木耳: 100克, 青辣椒: 1個, 紅辣椒: 1個, 花椒: 一小撮, 鹽: 適量, 白糖: 適量, 食用油: 30克

步驟

1準備材料

2青紅辣椒去籽切成辣椒圈

3核桃仁,木耳,辣椒圈放入較大容器中

4炒鍋燒熱,倒入食用油

5油熱後放花椒,小火炸至變色

6漏勺架在盆上,倒入炸好的熱花椒油,同時過濾出花椒

7加入適量的鹽,白糖攪拌均勻,裝盤即可

8成品圖

9成品圖

小技巧

給大家分享一個小竅門 青皮核桃剝完皮,手上染上了核桃皮的汁,黑乎乎的,半個月都洗不掉,怎麼辦? 剝完皮,馬上用雙氧水洗洗手,指甲縫裡用棉簽沾上雙氧水擦拭一下,手馬上就乾淨了!


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