素炒三寶

原料

木耳: 20克, 荷蘭豆: 200克, 胡蘿蔔: 150克, 橄欖油: 3ml, 鹽: 3克

步驟

1準備食材:木耳泡發、荷蘭豆、胡蘿蔔;

2準備食材:木耳泡發、荷蘭豆、胡蘿蔔;

3熱鍋,倒油橄欖油,爆炒木耳熟起鍋;

4爆炒荷蘭豆片刻;

5.加入胡蘿蔔絲翻炒;

6加入炒熟的木耳;

7放鹽炒均即可。

小技巧

1.木耳要提前泡發; 2.木耳比較難熟要先炒熟; 3.胡蘿蔔最容易熟故放最後加入; 4.喜歡吃調味的可以加少許調味料。


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