玫瑰醋

原料

洛施玫瑰: 用30朵左右 價格:63元, 白米醋: 要用9度的醋, 老冰糖: 200克

步驟

1把玫瑰花的花心摘下來,因為花心泡會有苦味!然後把花瓣全部一片片摘下來,冰糖一定要用老冰糖,可以在某寶買,醋的話度數越高越好,在超市買的釀造米醋,我買了9度的,做出來的玫瑰醋比較粘稠!

2瓶子太小,放多點老冰糖,因為很酸,不過要看個人,有些人喜歡酸

3加醋

43天

57天,本來打算泡一個禮拜但是發現冰糖還沒有完全融化

6泡了22天,好了,可以的話泡越久越好

7這個瓶子是750毫升,一調羹醋5百毫升水!看個人


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