姜: 片， 料酒: 勺， 鹽: 克， 橋頭麻辣魚180g調料: 1包
1先用薑絲、料酒和鹽將魚片研製15分鐘
2起鍋冷油下入蒜頭、蔥段、薑片、魚骨頭翻炒2分鐘
3下入調料炒3分鐘，加水煮開，將腌制好的魚片洗凈下入鍋中，煮熟撈起準備裝盤
4下入豆腐香芹，煮熟裝盤，將魚片放上面
5記得橋頭牌