原料
雞蛋: ， 水:
步驟
1冰箱裡的雞蛋頭一天晚上拿出來，放到常溫。
2雞蛋冷水下鍋，水淹過雞蛋，水燒開就關火，再悶5分鐘，取出過涼水剝殼即可。
3喜歡再嫩一點的減少悶的時間，老一點的就增加悶的時間。個人喜歡3-4分鐘的溏心雞蛋，百吃不膩。#YSQ的私家廚房# 2016年8月4日
雞蛋: ， 水:
1冰箱裡的雞蛋頭一天晚上拿出來，放到常溫。
2雞蛋冷水下鍋，水淹過雞蛋，水燒開就關火，再悶5分鐘，取出過涼水剝殼即可。
3喜歡再嫩一點的減少悶的時間，老一點的就增加悶的時間。個人喜歡3-4分鐘的溏心雞蛋，百吃不膩。#YSQ的私家廚房# 2016年8月4日
