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原料
高筋麵粉: 200克, 糖: 20克, 鹽: 4克, 酵母: 3克, 水: 150克, 黃油: 20克, 番茄沙司: , 培根: , 黑胡椒粉: 適量, 青椒: , 洋蔥: , 口蘑:
步驟
1將麵餅所用材料出黃油外混合加水和成光滑的麵糰
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2加入黃油繼續揉勻至光滑
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3蓋上保鮮膜精緻2小時左右,麵糰發酵至兩倍大
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4麵糰擀成圓形,放入塗油的烤盤中,轉一下,使底部沾滿油
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5用叉子叉上小孔
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6刷一層番茄沙司,鋪一層奶酪,再鋪上蔬菜,鋪一層培根,再鋪一層奶酪
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7190度15分鐘,再撒一層奶酪,5分鐘即可
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小技巧
1、這種做法餅皮比較厚,喜歡薄點的話可以擀的薄點。 2、蔬菜越多越好,健康嘛!我手頭的蔬菜太少就沒多加。 3、烤盤塗油的時候不要多哦,一點點就夠了。