土豆: ， 小米椒: ， 蔥蒜: ， 生抽（或燒烤汁）: ， 油辣椒: ， 鹽: ， 孜然: ， 雞精: ， 花椒粉: ， 胡椒粉:
1土豆切滾刀塊，或者任何你喜歡的形狀
2水中加一點鹽，滾刀塊大小我煮了5分鐘，按照自己切的形狀來定，條狀時間比較少
3鍋中將油燒熱，倒入蒜末和小米椒，稍稍爆香，倒入土豆和一些生抽（我倒的是燒烤汁，有這個是最好的）翻炒
4炒至筷子可以戳下去就是熟了，撒孜然粉、花椒粉、少許胡椒粉、雞精、一勺油辣椒、蔥花，出鍋
土豆千萬不要煮久了，我有一次就不小心做成土豆泥了?