原料

胡蘿蔔: 1根， 雞蛋: 2個， 麵粉: 250克， 胡椒粉: 少許， 鹽: 依個人口味， 涼白開水: 適量， 蔥綠: 適量

步驟

1麵粉中打入雞蛋 加鹽和胡椒粉 用筷子攪拌

2加入涼白開水 把面攪勻

3切蔥綠 倒入面中

4胡蘿蔔擦成絲 倒入油鍋翻炒 後倒入面中 攪拌均勻

5電餅鐺插電預熱 加油 用湯勺舀和好的面 攤開 合蓋。1分半翻轉餅身，再1分半裝盤