簡介

家裡有一包甜橙粉，還是夏初的時候買的，一直沒拆包裝。家裡也有瓊脂，也放了好長時間了。這段時間沒再買什麼吃的原料了，一直在清理存貨。昨天用上述原料做了牛奶甜橙凍，那叫漂亮哦！賣相真好！如雪潔白，如玉凝脂，如瓷細膩，晶瑩剔透。真賞心悅目哦！這款甜品凍很適合夏天吃。

原料

瓊脂，甜橙粉，牛奶250克，糖桂花

步驟

1.瓊脂先用涼水泡軟，大約需要5--10分鐘。然後倒去水，洗凈備用。 2.甜橙粉大約30克，用250克水沖開成橙汁。 3.洗凈的瓊脂加入100克水放小鍋內，小火加熱至瓊脂完全溶化。 4.將瓊脂水的一半倒入橙汁中，攪拌均勻。 5.將另一半瓊脂水倒入250克牛奶中，攪拌均勻。 6.分別倒入有蓋的容器中放冰箱冷藏到完全凍結即可（我冷藏了一夜）。 7.吃的時候澆入果醬或者是煉奶等都可以，還可以放水果粒，總之，可以根據自己的品味隨意調製。我澆了糖桂花。