藕: 1節， 孜然粉: ， 鹽:
1藕洗凈削皮，切成很薄的片。
2平底不粘鍋開中小火，不加油，放入藕直接炒烤，蒸去水分。
3藕片微焦，撒入孜然粉和鹽，炒拌均勻，讓藕片水分多蒸發一些，又不至於糊鍋。
4藕片出鍋盛出，噠噠～
薄片的藕蒸出水分需要的時間更少，口感更焦香綿軟； 嘗試花椒鹽失敗，還是孜然藕片味道好嘻嘻～?