快手營養早餐——紫甘藍濃湯

原料

紫甘藍: 500克, 洋蔥: 半個, 土豆: 一個, 牛奶: 適量, 鹽: 適量, 清水: 適量, 黃油: 20克

步驟

1材料洗凈。

2分別切碎,儘量小塊,這樣軟得快。但是不用太規整,反正要打成泥。

3開小火,鍋里放入黃油,融化。

4爆香洋蔥。

5將土豆、紫甘藍倒入翻炒。加鹽,適量清水漫過食材,加蓋煮至軟。

6關火。稍微冷卻後,根據自己的喜歡加入適量牛奶,用手持料理機直接在鍋中打碎,攪打均勻。

7繼續開小火邊加熱邊攪拌,至適當的濃稠度,用香草或者培根碎點綴就可以了。


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