青口: 20隻， 白葡萄酒: 100ml， 牛油果油: 1大勺， 黃油: 5克， 蒜末: 1勺， 玫瑰鹽: 2-3克， 檸檬葉: 3片， 羅勒: 6支， 干辣椒: 2支， 香茅: 1支
1洗凈濾干水分，放進烤盤
2蒜末一勺加牛油果油和黃油，放進小碗微波1分鐘倒在烤盤上，稍微翻一下。
3將香料剪碎均勻鋪在青口上
4倒入100ml白葡萄酒，預熱烤箱200度，烤10-12分鐘左右
5撒上玫瑰鹽，趁熱再倒入一點點白酒增加香氣。
6擺盤
放進冰箱冷藏當餐前菜時，也可以再擠一個金桔一個檸檬角。