新鮮魷魚: 2隻， 豬肉餡或者魚肉餡: ， 檸檬、姜、法香: ， 雞蛋: 1隻， 香菇、胡蘿蔔、金針菇: ， 蓮藕或馬蹄: ， 鹽、胡椒、白葡萄酒:
1有肥有瘦的豬肉餡買了100g
2超市竟然還有金槍魚做刺身餘下的邊角料，也來了200g
3香菇和金針菇各來了一點
4胡蘿蔔切丁。其實不過是根據家裡冰箱有的東西隨便搭配的，喜歡什麼儘管加了就好啦！
5先將肉類加蛋攪勻
6再放入菜丁，調味，加鹽、胡椒，或者一點薑末。對啦，還加了芝麻和紫蘇。事實證明，非常提鮮！
7魷魚是自己收拾乾淨的，把頭和內臟取出，洗淨，控水。還有一根脊骨，要小心一點點拔出來，不要弄破皮肉
8將餡料慢慢塞進魚腹中
9撒上白葡萄酒，胡椒、鹽
10烤箱預熱160度，烤20分鐘左右。（請根據自家烤箱掌握適合溫度和時間）至九成熟，取出，放上檸檬片、香菜、喜歡也可以加蒜末。再加熱五分鐘