栗子燒排骨

原料

板栗: 10個, 排骨: 4塊, 姜: 適量, 蒜: 4瓣, 冰糖: 2塊, 鹽: 適量, 生抽: 適量, 老抽: 適量, 料酒: 適量

步驟

1肋排洗凈焯水,撈出洗凈血末

2電砂鍋加熱,放入適量油,放入冰糖炒融

3加入焯好的排骨,炒上糖色,隨後加入栗子、大蒜、薑片翻炒均勻。

4放入適量的開水

5加入鹽、料酒、生抽、老抽攪拌均勻

6選擇燜煮鍵,蓋上蓋子燜煮1小時

7燜至排骨、栗子軟爛即可出鍋

8盛出裝盤!


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