無需調料-木桶南瓜雞

原料

雞腿: 3個, 南瓜: 適量, 食用油: 1勺, 蒜: 8瓣

步驟

1雞腿切塊,用清水泡1小時,泡出血水,姜切片,南瓜去皮切塊,皮留用

2鍋中倒入冷水,大火,下入雞塊,薑片,煮到8成熟,撇去浮沫,撈出雞塊,雞湯留用

3南瓜塊和南瓜皮一起蒸熟

4用刀把南瓜皮碾成泥

5鍋中加入1勺油,大火,下入蒜粒,煸香

6下入雞塊,煸出水分

7加入雞湯,南瓜泥,南瓜塊,煮到喜歡的湯汁濃稠度即可

8出鍋~


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