雞腿: 3個, 南瓜: 適量, 食用油: 1勺, 蒜: 8瓣
1雞腿切塊,用清水泡1小時,泡出血水,姜切片,南瓜去皮切塊,皮留用
2鍋中倒入冷水,大火,下入雞塊,薑片,煮到8成熟,撇去浮沫,撈出雞塊,雞湯留用
3南瓜塊和南瓜皮一起蒸熟
4用刀把南瓜皮碾成泥
5鍋中加入1勺油,大火,下入蒜粒,煸香
6下入雞塊,煸出水分
7加入雞湯,南瓜泥,南瓜塊,煮到喜歡的湯汁濃稠度即可
8出鍋~