羊肉/羊排: 1000克， 包菜: 1500克， 黑胡椒粒: 半大勺（8克）， 鹽: 4克， 水: 500-800毫升， 麵粉（增稠）: 適量
1準備好食材，羊排羊肉都可以，洗凈。
2包菜洗凈切大片 可以在包菜上撒麵粉 燉湯會濃稠
3羊肉切大塊
4取一大個鍋（挪威人將這個鍋叫做Fårikål鍋），鑄鐵鍋，砂鍋，湯鍋都可以。一層包菜，一層肉，再撒上整顆胡椒粒、鹽和麵粉，就是這樣一層層的碼上去，最後注入水。
5大火燉開，轉小火燉2-3小時，中間無需翻動，至羊肉完全爛了即好。 註：時間的長短根據羊肉決定。
6按照西餐的吃法每人一份，將滾燙的羊肉燉包菜盛到熱的西餐盤內，再配上水煮土豆同吃。 一定要熱吃，配土豆是最正宗的吃法 不習慣的話，可以配米飯