鯉魚: 一條， 黃豆醬: 兩勺， 蔥: ， 姜: ， 料酒: ， 鹽:
1把魚洗乾淨，蔥姜切絲放入魚肚，放入料酒鹽腌制10-15分鐘
2腌制好後，講魚再次洗乾淨，放入蒸盤中，魚肚放入蔥薑絲，魚背魚肚抹上黃豆醬。入鍋蒸，大火十分鐘
3十分鐘後去除，放上香菜，蔥絲，澆上熟油。
大火蒸哦