牛肉: 300克, 味極鮮: 1勺, 耗油: 半勺, 生粉: 少量
1牛肉切薄
2講切好的牛肉放入小碗,放味極鮮,耗油,生粉,少量水,抓勻後腌十分鐘
3薑絲切好備著
4熱鍋倒入油,待油溫升上去後放入薑絲翻炒一會兒,問道香味後放入牛肉,大火翻炒,大概三分鐘左右,判斷牛肉熟了以後就可以起鍋了